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如何分辨普通鸡蛋与草鸡蛋?
来源:永佳洗蛋机   发布日期2019-05-29    点击量:
说起草鸡蛋,在我们大多数人的印象中这是一种非常有营养的鸡蛋,因为草鸡蛋食用的饲料和食物等都非常有营养,多以草鸡蛋的价格相比普通鸡蛋来说也贵很多。那么我们应该如何分辨草鸡蛋和普通鸡蛋呢?有人说草鸡蛋比较小,而且蛋壳的颜色也比普通鸡蛋要浅,其实这只是很简单的分辨方法,洗蛋机有更准确的分辨方法,只是比较麻烦。
 
1、观察鸡蛋的外形
最简单的方法当然就是观察鸡蛋的外形了,普通鸡蛋的外壳一般颜色都比较深,蛋壳也比较粗糙,甚至一些鸡蛋还能够看到表面的透气孔;而草鸡蛋不仅蛋壳的颜色比较白,而且蛋壳比较细腻,一般看不出表面的气孔,而且草鸡蛋的个头都比较小。
2、分辨蛋清的粘稠度
草鸡蛋之所以有营养,是因为它含有的营养物质更多,因此草鸡蛋的蛋清要比普通鸡蛋粘稠,另外蛋黄与蛋清的比例也要比普通鸡蛋的比例更大。
3、比较气味与食用口感
最后一个办法就是将鸡蛋煮熟,看鸡蛋的气味与食用口感了,煮熟后剥开壳以后,草鸡蛋的香味明显要比普通鸡蛋的香味更浓,普通鸡蛋由于营养物质含量一般,因此煮熟以后与草鸡蛋相比香味明显没有那么浓烈,在食用口感方面,草鸡蛋吃起来更香更好吃。
 
因为洗蛋机需要针对各种不同品种的鸡蛋进行合理的调试机器,因此我们对于不同种类的鸡蛋也有更好的理解,针对于草鸡蛋来说,盲目追求营养物质是不可取的,因为草鸡蛋的个头比较小,因此它所含有的营养物质也比较有限,而普通鸡蛋由于个头更大,因此与草鸡蛋相比并少不了多少,因此我们还是应该合理购买鸡蛋的种类。
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